八幡蔵(貯酒、精米工場)の外観
蔵内には8基の精米機が並ぶ
山積みにされた、吉川町産の特A山田錦
数々の貯酒タンク(熟成酒として年1回、販売されます。)
精米工場上の貯蔵熟成用の冷蔵庫
写真には写っておりませんが、左側にも冷蔵庫があります
ゆっくりと瓶熟成している吟醸酒
中には「菊理媛」や「黒吟」も。。。
八幡蔵外観の裏手に位置する焼酎工場
蒸留された製品がタンクと樽にて熟成され、出荷の時を待ちます。
2004年には「菊姫」の米焼酎が製品化され、世に出ることでしょう。。。
八幡蔵のすぐ横にある菊姫試験田(山田錦、五百万石が栽培されております。)

 

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