「隆」は地元、神奈川県を代表する丹沢山（川西屋酒造店）が醸し出す特別限定酒です。
すべての製品が無濾過で、蔵元の冷蔵庫にて一升瓶貯蔵され、熟成の時を待ちます。
料理の邪魔にならない、仄かな吟醸香と繊細で膨らみのある味わいは食中酒として最適です。
「隆」は少量生産の為、蔵元と志を共にする、全国16店（地酒専門店）のみ取り扱いの逸品です。
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| 銘柄 | 容量 | 備考 | |
| (1) | 隆 純米大吟醸 播州山田錦 35％ | 1800ML | 限定品 |
| (2) | 隆 純米吟醸 備前雄町50％ | 1800ML | キャラメルの様な戻り香が特徴 限定品 |
| (3) | 隆 純米吟醸 播州山田錦 50％ | 1800ML | 限定品 |
| (4) (8) |
隆 純米吟醸 阿波山田錦 55％ 無濾過生原酒仕込み12号 |
1800ML 720ML |
味の幅、上品な酸、全てのバランスが 整った究極の逸品です。 当店オリジナル（限定品） |
| (5) (9) |
隆 純米吟醸 新潟五百万石 50％ | 1800ML 720ML |
限定品 |
| (6) | 隆 純米吟醸 長野美山錦 55％ | 1800ML | 限定品 |
| (7) | 隆 純米 山田錦 12BY 酸度2.0 | 720ML | 限定品 |
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