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| 上；当日の出品酒ときき酒の風景です。 | |
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| 八寸十点盛り（毎回好評の八寸です。絶妙な味加減が盃を進めます！） 左上から右に、鮑のうろ煮、黄金納豆、パテ・ド・サンマ、 白滝のメンタイ和え、芽かぶの土佐酢合え 白ばい貝の旨煮とフォア・ド・スッポン、イカの塩辛 聖護院大根のイカ煮、鮭の石狩漬、軟白ねぎのヌタ |
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| スッポンが鍋に投入されました！ | |
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| 最初は物珍しそうに鍋の中を眺めている人もおりました。 | |
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| アクをとりいよいよス−プの味見です。 | 焼き葱や焼き餅が入ります。 |
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| スッポンの首のから揚げ（ガ−リック風味が食欲をそそります！） | |
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| 生米が入り雑炊の準備が始まりました。 次いでキンカン（未産卵の卵）が加えられ、お米の頃合を見た後、卵をとじます。 |
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| 煮えるの待つ間、松本さんから料理の説明があり、皆様真剣に耳を傾けておりました。 | |
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| 青ねぎを入れ色取りと香りが増しました。 | |
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| 自家製梅干とジャコを添えて頂きます。 | |
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| 最初は黙々とス−プとお燗酒を合わせて飲み続けていた為か、静かな一時でした。 | |
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| 段々とお酒が入り、場が和み、お酒の話しに花が咲きました。 | |
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| 最後に幻の料理人？松本庄平氏による恒例のご挨拶を頂きました。 松下さんや伊丹監督との出会いの謎？？も解けました！ |
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